| chuño. |
| | I. (Del quech. ch'uñu, patata helada y secada al sol). |
| | | 1. | m. Ec, Pe, Bo, Ch, Ar, Ur. Fécula de la papa o patata, secada al sol durante el día y en las heladas nocturnas. ◆ tunta. |
| | | 2. | Pe, Ar. Harina de papa o patata secada al sol. |
| | | 3. | Ar:NO. Postre hecho con fécula de patata disuelta en leche; se prepara especialmente para niños y enfermos. pop. |
| | II. | 1. | m. Bo. Parte final y puntiaguda del hocico del perro. pop ^ fest. |
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| | | a. ǁ | ~ cachi. m. Bo:O. Papa secada al sol durante el día y en las heladas nocturnas; se utiliza en la cocina tradicional de la región andina. |
| | | b. ǁ | ~ puti. m. Bo:C,O, Ch:N. Alimento que se elabora con trozos pequeños de chuño cocido mezclados con huevo, queso rallado o maní molido, sirve de guarnición en algunas comidas. |
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| | | a. ǁ | cuando florezca el ~. loc. adv. Bo:O. Nunca. |
