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旅遊最美好的部份，就是能夠暫時脫離原有生活圈，融入當地，感受在地生活與氛圍，台南是國人熱愛的旅遊地點，除了美食林立，更有許多特色小店等你探訪，體驗「正港」的府城，創造出更多獨特的旅行回憶，本篇幫大家選出台在地人都推薦的隱藏版小店，下次來台南玩，不妨參考以下名單！
旅遊最美好的部份，就是能夠暫時脫離原有生活圈，融入當地，感受在地生活與氛圍，台南是國人熱愛的旅遊地點，除了美食林立，更有許多特色小店等你探訪，加上台南三井outlet開幕，更是帶動大量觀光人潮，台南康橋慢旅蒐集了幾個台南體驗口袋名單，推出台南指南「慢旅不藏私」，精心挑選出台南景點好店，並規劃四種類型旅人的方式，想體驗「正港」的府城，創造出更多獨特的旅行回憶，本篇幫大家選出台南在地人都推薦的隱藏版小店，下次來台南玩，不妨參考以下名單！
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1/3奉茶.十八卯
追溯至日治時期，這裡原是一間由日本人經營的高級料亭：柳下食堂。後由知名茶人葉東泰老師接手，將這幢日式老房改建成茶屋，提供來者一處休憩品茗空間；「十八卯」之名是拆解「柳」一字，沿襲前代屋主的精神與意念，也有卯時迎向曙光的寓意。這棟建築承載了歲月的重量，推開喀滋作響的前門時，得留意別碰磕了一室幽靜，踮起腳尖輕輕踏進茶的世界。木色的窗格子隔開外界喧囂，將光與聲音一點一滴過濾，襯著茶香讓思緒漫遊。以茶會友是品牌的初衷，在這裡即使你沒有學過茶藝，也可以遵循正統泡法砌一壺功夫好茶：以雙杯品茗，讓心如止水，抿著杯緣細品回甘。這間老茶屋陪著歷代屋主看盡時光荏苒，恬靜、雋永地傳承文化的香韻。
- 地址：台南市中西區民權路二段30號
- 營業時間：週二-週日 10:00-18:00
- 電話：06 221 1218
圖文提供／康橋慢旅「慢旅不藏私」
2/3zyuu tsubo 十平
十坪十席、比鄰而坐，這是個別有洞天的靜謐食事所；各路饕客屏氣凝神、並肩齊坐，在光影交疊的吧檯前，細細咀嚼美好時光。負責人在兩年前因緣際會下承租這間老屋，秉持著對台南舒心步調、文化底蘊的喜愛，開了這間個性日式料理店。與刷上灰白冷色的石牆屋體不同，室內用帶有溫度的深色傢俱佈置，在狹長的空間裡呈現沈穩而內斂的氛圍。料理區的牆面鑲著青藍色湖水般的壁磚，映著食材顯得格外鮮美：色香味俱全的 "日式丼飯"、當令限定的 "刺身與炸物"、凍到酒杯結霜的 "沁涼啤酒"，隔著吧台師傅熟撚地料理各式鮮味，拌佐十足的職人精神。用信念做料理、文化承載食物，十平不僅是間食堂，更像是當地的人情樞紐站：拉近街坊鄰里的距離，以食物連結味蕾與人心。
- 地址： 台南市中西區忠義路二段158巷22號
- 營業時間：11:30-14:00/17:30-20:00（不定期公休）
圖文提供／康橋慢旅「慢旅不藏私」
3/3Lola 蘿拉冷飲店
Lola 蘿拉是間由清朝老宅改建的酒吧，拌佐一室瑰麗色的古色古香，在昏暗中充斥著鼓動的熱烈、歲月發酵的氣息，讓青春與老派的浪漫併行奔騰。負責人林文濱是老派生活的實踐者，鍾情於改造各式帶有故事的老屋，深信每個空間都有其特色及個性，為它們打造新的故事章節。環繞屋內四方，斑駁紅橘的梁棟牢牢支撐建築體，廊狀的空間佈置著皮件或木製座椅、刻有金花玉竹字樣的杉木櫃櫥、鑲嵌著雕花紋路的窗板，全以老傢俱營造出一股古典別緻的懷舊氛圍。任性地集結所有執迷事物：老件傢俱、黑膠音樂、獨立電影、調酒冷飲....Lola 不迎合任何人的喜好，貫徹本心呈現最真實的樣貌。搖著頭哼著歌，若你正好在入夜後的信義街上蹓躂，尋著人聲或樂聲鼓譟，便會發現這如夢幻泡影、如露亦如電的老空間，不自覺地沈醉其中。
- 地址： 台南市中西區信義街110號
- 營業時間：周二、周三、周四、周日 18:00-01:00 / 周五、周六 18:00-02:00
- 電話：06 222 8376
圖文提供／康橋慢旅「慢旅不藏私」
