Piquette سفید است پنجه برای دوستداران شراب

وقتی که می آید به روز نوشیدن من همه چیز در مورد "حفظ" است که ساده حداقل در تئوری: هدف این است که برای حفظ یک buzz به جای گرفتن چکش و بیدار شدن از خواب در روز بعد احساس می خوردند یک burrito پر از پشیمانی (اسپویلر: بله احتمالا). اما حفظ این است که به آسانی در عمل به ویژه هنگامی که شما در حال نوشیدن 14 درصد ABV شراب در عرق حیاط خلوت مبارک ساعت از اواخر تابستان. این است که در آن piquette می آید.

Piquette است که اساسا سفید پنجه برای دوستداران شراب: کم ABV بالا drinkability. آن را با اضافه کردن آب به تفاله انگور—مواد جامد بیش از سمت چپ بعد از انگور فشرده برای شراب تخمیر و آن را به یک خوشمزه درخشان bev که ساعتها در بین 5 و 9 درصد است. در حالی که piquette را طعم متفاوت بسته به انواع انگور آن همیشه قلقلک بینی خود را با میوه های تازه و حقیقتند و کام خود را با شور و طراوت و شادی که التماس برای دور دوم. آن را پایین می رود به عنوان سریع به عنوان شما عطر و طعم مورد علاقه La Croix اما با روشن اسید و نرم تانن بافت های مورد علاقه خود را pétillant-naturel.

همچنین piquette است خیلی بیشتر از یک مد زودگذر. مشخصی seltzer مد زودگذر است; رومیان باستان بودند نمی messing با مشخصی seltzer, اما آنها به ظروف سرباز یا مسافر با piquette. این ساخته شده است برای قرن ها در سراسر جهان به عنوان یک راه برای استفاده از تفاله انگور که در غیر این صورت پایین پرتاب شد. آن را کمتر بی فایده از chucking مسائل و آن را می دهد سازان منبع دیگری از درآمد.

اما همانطور که گفته بود piquette است [سرآشپز بوسه] مناسب برای حفظ. شما ممکن است ضرب و شتم دوستان خود را در bocce در حالی که به عقب پرتاب دو فنجان سرد بوته, اما شما احتمالا ساخت آن را به شام. Piquette متفاوت است. آن را نمی خواهد ترک شما با یک burrito-اندازه خماری...و یا هر گونه دیگر تاسف.

3 بطری We Love:

استاندارد-ستر از نیویورک دره هادسون: وحشی قوس مزرعه Traminette, $15 (تصویر بالا)

گمی طرفداران این را دوست دارم خاردار حباب از Beaujolais: Domaine des Grottes, $21

شما می دانید آن را از کالیفرنیا به لطف مرکبات یادداشت: مونته ریو زیرزمینهای $22