Ahhhhh, wir lieben ihn!!!!Wir haben schon Pizza auf unserem Webergrill gemacht aber noch nie soooo perfekt.Als erstes zur Lieferung: schnell, verdammt schnell, Verpackung absolut ausreichend, alles super verpackt und heil angekommen, Teile wie in der Produktbeschreibung angeben.Zusammenbau war wirklich easy, erstens logisch, zweitens einfach anhand der beigefügten Beschreibung.Tja, dann ging es ums Testen.Zuerst haben wir probiert, wie der Ring sich runterheben lässt samt Pizzastein. Also OK. Schon was schwerer als der Deckel und bissel sperrig aber machbar.Dann wurde angefeuert. Wir haben eine Kohleschale (Weber, halbrund) mit dem Arretiergitter auf das Kohlegitter gestellt, so dass nur im hinteren Bereich Feuer und Kohle ist. Briketts im Grillkamin anglühen lassen, einfüllen, 3 Buchenholzscheite auflegen und warten bis sie gut brennen.Wir haben den Fehler gemacht, dass wir die erste Pizza zu schnell auf den Stein gelegt haben. Der war noch nicht heiß. Denke 20 Min. sollte er schon aufheizen. Nun ja, jetzt wissen wir Bescheid^^Pizzateig ausrollen, belegen und auf den Schieber geben. Ich habe Hartweizengrieß druntergestreut, so rutscht die Pizza besser drauf und vor allen Dingen wieder runter.Leute, der Grill war so höllenheiß, das Thermometer im Deckel ist 2x rum :-)) bei 350 Grad - und das geht verdammt schnell - Pizza rein und warten ABER nicht zu lange und zwischendurch mal drehen. Also weggehen ist nicht, eine Pizza braucht knapp 3-5 Minuten. Man sollte sie im Auge behalten sonst wird sie zu dunkel.Ich habe Teig gemacht von 1 kg Mehl, das ergab 7 Pizzen, 2 kleine Calzonen und ein paar Pizzaschnecken für den Schulausflug. Boah.....definitiv gehen wir nirgendwo mehr Pizzaessen außer in den Garten^^Das beiliegende Pizzablech habe ich noch nicht getestet, denke ist super, wenn man mehr Belag auf die Pizza möchte oder andere Leckereien zaubert. Calzonen hätten was dunkler sein können, wollten aber kein Holz mehr nachlegen und die Temperatur war "runter" auf 200 Grad.Ich habe leider nicht bedacht, dass der Käse natürlich schmilzt bei den Pizzaschnecken. Aber im Eifer des Gefechts....naja, der Stein ist jetzt schwarz. Habe die Reste abgekratzt und eher trocken denn feucht abgewischt. Egal, geht bestimmt beim nächsten Mal ab oder auch nicht^^Zum Ausprobieren haben wir nur kleine Buchenholzscheite genommen, ca. 20 cm lang und 3 cm dick. Wir mussten 1x nachlegen und wieder warten, dass die Temperatur hoch geht. Das nächste Mal, größere Scheite nehmen.Der Grill wird verdammt heiß!!! Temperatur im Deckel hot. Das im Deckel angebrachte Thermometer ist jetzt leicht beschlagen und wie schon erwähnt, 2 x fast rum^^. Der Griff für die Luftöffnung sollte unbedingt nach vorne zur Pizzaöffnung zeigen, ist er hinten über dem Feuer fängt er an zu schmelzen. Ofenhandschuhe sind ein Muss und nicht vergessen, Grieß (Mehl hab ich nicht probiert) auf die Schaufen streuen und Teig nicht zu weich, sonst rutscht sie nicht runter. Vielleicht sollte ich noch erwähnen, dass besagter Grieß natürlich auch backt und schwarze Krümel hinterlässt. Zwischendurch ausfegen wäre gut. Der Ring verfärbt sich ein bissel aber wen interessiert's?So, kurzum, verdammt geiles Teil! Diese Investition hat sich definitiv gelohnt.Wir haben uns für diesen Ring entschieden, weil es superviel Zubehör gibt, welches man mit diesem Ring verwenden kann, z. B. den Drehspieß oder die Spießhalterung etc.Leider wird es bestimmt jetzt 1x wöchentlich Pizza und Co. be uns geben müssen, selbst die Kinder sind hin und weg. Alleine der Geruch ist schon sensationiell. Definitiv genauso wie in Italien!