三杯豆腐 / 銅板家常菜
Amy's Kitchen正常三杯麻油:醬油:米酒各1杯，自己煮三杯可依喜歡口味比例調整，分享我的微三杯。
食材：板豆腐、九層塔、由豐將冷壓初榨台灣小農黑麻油、老薑片、素蠔油、蒜瓣、米酒、辣椒
共 22 篇
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三杯油豆腐 / 銅板家常菜
Amy's Kitchen豆腐類食材味道純粹適合做三杯料理，加日本北海道洋蔥味道香甜，簡單就有下飯的銅板家常菜。
食材：蒜瓣(中型)、老薑片、北港黑麻油、米酒、素蠔油或醬油、九層塔、辣椒(盤飾用可省略)、日本北海道洋蔥
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平底鍋免油炸薯塊 / 銅板家常菜
Amy's Kitchen台農66號跟57號地瓜都好吃，沒菜時補充膳食纖維也能做愛心，很棒。
食材：台農66號地瓜 (地瓜阿伯)、台農57號地瓜 (地瓜阿伯)、鹽、油、黑胡椒粒、白胡椒粉
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醬燒鯖魚 / 銅板家常菜
Amy's Kitchen挪威薄鹽鯖魚物美價廉少細刺，簡單蔥燒就是好吃的下飯菜。
食材：挪威薄鹽鯖魚、蔥、老薑片、油、醬油、米酒
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蒜香椒鹽四季豆 / 銅板家常菜
Amy's Kitchen台灣四季都吃得到的四季豆也稱敏豆，口感爽脆清甜是高纖低熱量的豆類菜，蒜爆香加上椒鹽簡單清炒就很下飯好吃。
食材：四季豆、蒜瓣、辣椒皮、鹽巴、黑胡椒粒、白胡椒粉、油
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鹹蛋里肌杏鮑菇 / 銅板家常菜
Amy's Kitchen如果也喜歡鹹蛋的風味的話，可以試試這道，簡單就有下飯銅板菜。
食材：杏鮑菇(中型)、豬中里肌或腰內肉片、白胡椒粉、熟鹹蛋、醬油、蔥白段、油
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糖醋麵腸 / 銅板家常菜
Amy's Kitchen料理的靈感來源，各種口味搭配喜歡的食材烹煮也是種美味。
食材：麵腸、蒜瓣、素蠔油膏、油、水、番茄醬、烏醋
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地瓜葉炒皮蛋 / 銅板家常菜
Amy's Kitchen地瓜葉營養價值極高，護眼抗氧化還有不易取得維生素D跟K，搭配風味特殊的皮蛋，是絕妙好滋味，一起來營養的炒地皮吧。
食材：地瓜葉、皮蛋、蒜頭、辣椒(盤飾用可省略)、鹽巴、油
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塔香米血杏鮑菇 / 銅板家常菜
Amy's Kitchen九層塔含有易氧化的酚類物，接觸到空氣會慢慢氧化變黑，用密封盒封好幫延壽，趁九層塔新鮮就來個塔香三杯米血順便消滅杏鮑菇，做法簡單是下...
食材：米血糕、杏鮑菇(中型)、老薑片、蒜頭(小瓣)、黑麻油、辣椒(盤飾用可省略)、素蠔油、九層塔、米酒、油
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絲瓜雪白菇 / 銅板家常菜
Amy's Kitchen小農自種絲瓜下雨天生意不好請幫買，霸氣買了就要認真消滅，夏天適合吃瓜類，當季好吃也消暑，搭配菇類提升口感跟營養。
食材：絲瓜、菇(雪白菇)、老薑片、鹽巴、油
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大黃瓜炒肉 / 銅板家常菜
Amy's Kitchen大黃瓜又名胡瓜或刺瓜，有抗菌控制體重效果也能提高免疫力，口感清脆是低熱量高纖的蔬菜，搭配醬油醃過的瘦肉下飯好吃。
食材：大黃瓜、腰內肉、白胡椒粉、蒜頭、醬油、米酒或水、玉米粉或太白粉、油
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清炒絲瓜 / 銅板家常菜
Amy's Kitchen夏天要吃瓜，絲瓜消暑脆甜滑順好吃，搭配菇類營養口感升級。
食材：絲瓜、鴻禧菇(選喜歡的菇類即可)、老薑片、鹽巴、油
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塔香麵腸 / 銅板家常菜
Amy's Kitchen麵腸Q彈用三杯做法好吃絕對，加上九層塔香氣升級，簡單下飯的銅板家常菜又一。
食材：麵腸、九層塔、蒜頭、辣椒、油、素蠔油或醬油、米酒或水
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柴魚洋蔥 / 銅板開胃菜
Amy's Kitchen洋蔥含槲皮素有抗菌功效也能控制血糖，國產洋蔥水分多甜度高辛辣感低，煎香後簡單調味加上柴魚片提鮮就是好吃的開胃菜。
食材：台灣洋蔥、柴魚片、素蠔油或醬油、油、米酒、烏醋或味琳、黑胡椒粒、白胡椒粉
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鹹蛋豆腐 /銅板家常菜
Amy's Kitchen喜歡吃豆腐，豆腐煎香再跟鹹蛋蒜炒，這樣的組合價格很樸實口感很奢華。
食材：家常豆腐、鹹蛋、蔥綠、蒜頭、辣椒、油
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三杯荷包蛋 / 銅板家常菜
Amy's Kitchen三杯適合各種食材，其中最居家的食材「雞蛋」，做成三杯荷包蛋，滋味是無敵。
食材：有機蛋、蒜頭、黑麻油、米酒、素蠔油或醬油、辣椒(盤飾用可省略)、九層塔
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洋蔥炒蛋 / 銅板家常菜
Amy's Kitchen台灣洋蔥口感鮮甜又耐儲存，看到品質不錯可以備幾顆，沒菜的時候加上雞蛋就有簡單好吃的家常菜。
食材：台灣洋蔥、有機蛋、鹽、黑胡椒粒、油
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麵腸四季豆 / 銅板家常菜
Amy's Kitchen蠔油麵腸不賴，蒜炒四季豆也好吃，兩個組合非常不錯，可以試試。
食材：麵腸、四季豆、蒜頭、辣椒(不吃辣可省略)、油、鹽巴、素蠔油
