شهدت أسعار البيض تراجعًا كبيرًا في السوق المحلية بنحو أكثر من 30 جنيها للكرتونة مقارنة بأسعار الأسبوع الماضي.
وذلك ليسجل سعر الكرتونة 110 و115 جنيهًا، بدلا من 145 و150 جنيها بالمزرعة.
أسعار البيض
وقال الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن تراجع أسعار البيض يرجع إلى تزايد المعروض واستقرار أسعار الأعلاف مع استقرار سعر الصرف.
وأشار إلى أن أسعار الدواجن تشهد تذبذبا ما بين الارتفاع والانخفاض حيث تراجعت مرة أخرى من 85 إلى 79 جنيها للكيلو بالمزرعة .
وتسجل 85 و90 جنيها للكيلو كأقصى سعر للمستهلك نتيجة تراجع القوة الشرائية وحركة الطلب بعد انتهاء شهر رمضان وعيدالفطر المبارك.
Ads
وقد أعلن اتحاد منتجي الدواجن عن مبادرة أول إبريل عن خفض أسعار الدواجن والبيض بنسبة تتراوح بين 10 و15%.
وتم تحديد سعر كيلو الفراخ الحية في المزرعة ليكون 85 جنيها، وسعر كرتونة بيض المائدة ليكون 135 جنيها، ليكون السعر للمستهلك 95 جنيها للدواجن كحد أقصى، و145 جنيها للبيض .
بينما سجلت أسعار الفراخ البلدي نحو 90 جنيهًا في المزرعة، و110 إلى 115 جنيهًا للكيلو في الأسواق.
أسعار الدواجن
وأوضح في تصريحات خاصة أنه رغم تراجع أسعار الدواجن ومبادرة اتحاد منتجي الدواجن، إلا أنه مازالت أسعار البيض تسجل ارتفاعًا.
حيث يصل سعر البيض إلى 150 جنيهًا للكرتونة بالمزرعة، ونحو 160 و170 جنيهًا للكرتونة للمستهلك.
وأشار السيد إلى أن ارتفاع أسعار البيض يرجع إلى نقص المعروض من البيض نتيجة ضعف المعروض من الأمهات، خاصة بعد الأزمة التي مر بها قطاع صناعة الدواجن خلال الفترة الأخيرة، والذي أدى بدوره إلى تراجع إنتاج البيض من 14 مليار بيضة سنويا إلى نحو 7 و7.5 مليار بيضة سنويًا.
