Toàn quốc: ██▓▒░ Bán cà cuống nguyên con tự nhiên - Hàng hiếm, giá tốt ░▒▓██

Cà cuống là 1 món ăn, 1 gia vị đặc sản để đời làm nên những món ăn ngon của người Hà Thành mà với mỗi ai đã 1 lần ăn thì ko thể quên. Cà cuống giờ đây rất hiếm, để mua được những con cà cuống đực nguyên con là rất khó.​

Nhà mình có bán cà cuống, bán cà cuống đực, bán cà cuống nguyên con, bán tinh dầu cà cuống, bán cà cuống tự nhiên, giá 40k/con. Mua nhiều cà cuống sẽ có giá tốt hơn. ​

Liên hệ mua cà cuống: Hoàng Phương - 58 Hàng Than, Ba Đình, HN. ĐT: 0917705858.

Ngoài sự dụng cà cuống để bản thân thưởng thức ra, mọi người có thể mua cà cuống để làm quà biếu, để tặng bạn bè người thân ở xa hay ở nước ngoài, hoặc là các bữa tiệc chiêu đãi ẩm thực của các tổ chức, cty. Đảm bảo mọi người sẽ cám ưn, khen ngợi bạn tấm tắc nha,...

​

Đất Hà thành vốn nổi tiếng với những nét đẹp tinh tế trong văn hóa ẩm thực. Trong đó, những món ăn mang hương vị truyền thống được nâng lên thành nghệ thuật ẩm thực bởi cách chế biến, nêm nếm gia vị. Nếu không có gia vị đặc biệt cà cuống thì chắc hẳn món bún chả, bánh cuốn, bún thang, chả cá… không thể có được hương vị tinh túy, đặc trưng so với các vùng miền khác.​

Ngày nay cà cuống tự nhiên ngày càng ít đi vì diện tích ao hồ đã bị lấp đi nhiều ,còn đồng ruộng thì ngày càng nhiều thuốc trừ sâu, đã có lúc cà cuống gần như không thể tìm thấy. Cà cuống đi vào ẩm thực của người Hà Thành tự bao giờ thì không ai biết nhưng khi nhắc đến những món ăn được ưa chuộng như: bún thang ,chả cá, bánh cuốn, bún chả, bún nem, bánh dày nếu ta cho thêm một vài miếng cà cuống tự nhiên cắt nhỏ vào thì lập tức hương vị của món ăn đó dậy mùi thơm đến độ tuyệt vời, khó quên và rất đặc trưng cho món ăn đó.

​

Hiện nay không chỉ có người Hà Nội biết thưởng thức hương vị cà cuống , mà rất nhiều du khách nước ngoài như: Thái lan, Hồng Kông, Nhật Bản, Malaysia, Singapore, Đài Loan và đặc biệt là Trung Quốc tìm đến và rất thú vị với món ăn cà cuống ở các khách sạn, nhà hàng, quán ăn như : món cà cuống rang muối, cà cuống chiên vàng cùng với bơ, phó mát , cà cuống băm nhỏ xào với trứng , và các thực phẩm khác, cà cuống băm nhỏ trộn lẫn với mù tạt và xì dầu để chấm với hải sản, cà cuống còn ngâm với rượu giúp tăng cường sinh lực và tạo ra một loại rượu thơm đầy quyến rũ. Nhưng chỉ có ở Hà Nội người ta mới sử dụng phần tinh túy nhất của loài côn trùng này để làm gia vị sống tạo nên những món ăn để đời, tiêu biểu cho cả một nền văn hóa ẩm thực tinh tế được bàn bè xa gần biết đến. Người Hà Nội trong các món “để đời” như bún thang, chả cá, bún chả…khi ăn không thể quên một chút tinh dầu cà cuống vào bát nước chấm cho dậy mùi.

Thêm cà cuống món bánh cuốn dậy hương...​

Từ món ăn bình dị như rau muống luộc trong bữa cơm đạm bạc đến các món cầu kì có tại nhà hàng như chả cá Lã Vọng thì chỉ một giọt tinh dầu lấy từ những con cà cuống nhỏ bé cũng đủ để làm người thưởng thức “say” bởi hương vị quyến rũ không gì thay thế được.

Bún thang Hà Thành có hương vị hấp dẫn khi nêm thêm giọt tinh dầu cà cuống.​

Chả lụa chấm nước mắm cà cuống​

Hương vị cà cuống đặc trưng và quyến rũ lắm. Nếu ai đã trót nếm thử một lần thì không thể nào quên được. Khi những cơn mưa cuối hạ bất chợt kéo đến, người ta lại nhớ nao lòng, nhớ đến thấp thỏm đứng ngồi không yên cái hương vị đó. Người ta kể rằng những giọt tinh dầu này là loại “nước hoa” độc đáo mà những con cà cuống đực tiết ra để quyến rũ những con cà cuống cái. Chắc có lẽ vì thế mà nó mang hương thơm nồng nàn, say đắm đến vậy.

​

Bún chả cà cuống ​

Cà cuống còn có tác dụng làm thuốc: Bộ phận dùng làm thuốc của cà cuống là thịt, trứng và tinh dầu.
- Thịt và trứng: Thịt và trứng cà cuống chứa protein với hàm lượng khá cao, lipid và các vitamin. Dược liệu có vị ngọt, cay, tính bình, không độc, có tác dụng bổ thận, tráng dương, lợi tiêu hóa.
Món trứng cà cuống thơm phức, thoáng có mùi quế, mà lại không nồng gắt như quế, không cay sực như hạt tiêu. Bầu trứng cà cuống bé tí tẹo, chỉ chừng như hạt thóc nếp, màu vàng chanh sáng, trong văn vắt. Trứng cà cuống không mềm như các loại trứng tôm, cũng không khô như trứng cá, mà nó chắc chắn, dai dai, thoạt đầu tưởng như miếng kẹo cao su.
Từ xa xưa, cà cuống đã được coi là một loại thực phẩm quý thuộc hạng “Sơn hào hải vị” và vật cống của các triều đại phong kiến Việt Nam. Trong dân gian, người ta dùng thịt và trứng cà cuống để ăn dưới dạng luộc hoặc rán sau khi đã lấy túi tinh dầu. Đây là món ăn - vị thuốc bổ dưỡng rất độc đáo được ưa chuộng ở nhiều địa phương. Có khi người ta để nguyên con, chỉ vặt bỏ cánh, hấp chín, rồi băm nhỏ dùng làm gia vị đặc biệt cho món nước chấm bánh cuốn và nước dùng bún thang.


- Tinh dầu, được lấy từ con cà cuống đực bằng cách sau: Dùng đầu nhọn của que tre hay mũi dao rạch một đường ngang ở vị trí giữa đôi chân thứ ba. Gấp bụng cà cuống xuống để bộc lộ hai túi tinh dầu, đây chính là phần tinh túy nhất trong con cà cuống. Dùng kẹp khẽ gắp túi và rút ra một cách nhẹ nhàng (tránh làm rách túi), rồi chích túi cho tinh dầu chảy vào lọ khô, sạch, đậy kín. Nếu đựng trong lọ có nút mài thì có thể bảo quản được rất lâu.
Tinh dầu cà cuống là một chất lỏng trong vắt, chứa chất thơm được xác định là một hexanol acetat và được sử dụng như thịt và trứng.
Trên thực nghiệm y học, tinh dầu cà cuống được dùng với liều thấp theo giọt như một chất kích thích thần kinh, gây hưng phấn và tăng cường nhẹ khả năng sinh dục.


Tinh dầu cà cuống tự nhiên rất dễ bay hơi cho dù có đậy kỹ bao nhiêu, vì thế người ta còn có một cách khác để lấy tinh dầu cà cuống đó là khi bắt được cà cuống đực, người ta cứ để nguyên con, ngắt bỏ cánh, nướng trên than lửa lưu riu, khi nghe mùi thơm tỏa ra thì cho nguyên con cà cuống ngâm vào chai nước mắm, mỗi chai có thể ngâm năm dến bảy con. Khi cần dùng chỉ cần nhỏ 1- 2 giọt nước mắm này vào chén nước mắm đã pha sẽ có mùi cà cuống thơm ngậy. Với cách làm này, hương vị cà cuống có thể giữ được quanh năm. Tinh dầu cà cuống có mùi thơm êm ái, thanh lịch, cao sang mà bất cứ một loại gia vị nào cũng không thể sánh được. Ai đến nhà chơi, được biếu một lọ tinh dầu cà cuống thì không còn gì bằng.


Địa chỉ bán cà cuống, cà cuống đực nguyên con tự nhiên giá tốt nhất.

Liên hệ mua cà cuống: Hoàng Phương - 58 Hàng Than, Ba Đình, HN. ĐT: 0917705858​

 

Ðề: Bán cà cuống nguyên con - Gia vị sống mang tên cà cuống

Bạn ơi cho hỏi cà cuống nguyên con này làm được những món gì?

 

Ðề: Bán cà cuống nguyên con - Gia vị sống mang tên cà cuống

Cà cuống là 1 gia vị sống, nó là sản phẩm phụ gia làm nên những món ăn ngon bởi mùi thơm đặc trưng của nó. Tinh dầu cà cuống dùng cho các món bún thang, bún chả, bánh quấn, chả cá,...Cà cuống có thể ngâm vào nước cốt mắm, dùng cho các món luộc như rau luộc, thịt luộc,... Với mùi thơm để đời cho những ai 1 lần dùng mà ko thể quên, ngon phải biết. Cà cuống còn có tác dụng làm thuốc như mình đa nếu ở trên. Cà cuống như 1 món sơn hào hải vị dành cho các bậc vua chúa. Ngày nay để kiếm đc cà cuống là rất khó, nó thuộc vào hàng hiếm có tên trong sách đỏ.

 

Ðề: Bán cà cuống nguyên con - Gia vị sống mang tên cà cuống

Mẹ nó ơi, con cà cuống còn sống không?

 

Ðề: Bán cà cuống nguyên con - Gia vị sống mang tên cà cuống

Trời ạ nhìn bánh cuốn mà thèm quá trời ơi.Chúc chủ top đắt hàng nhé

 

Ðề: Bán cà cuống nguyên con - Gia vị sống mang tên cà cuống

ko mẹ nó àh. Cà cuống nhà e để đông lạnh. Ở ngoài toàn bán cà cuống đông lạnh thui. Ko đâu có cà cuống sống mẹ nó àh. Nhà e toàn bán cà cuống cho các nhà hàng, quán ăn, có những đơn vị tổ chức chính phủ cũng từng qua chỗ e lấy rùi đấy. Cũng có cá khách ở Sài Gòn đặt mua nữa. Vì để bảo quản đc lâu nên phải để đông lạnh hoặc ngâm mắm.

 

Ðề: Bán cà cuống nguyên con - Gia vị sống mang tên cà cuống

Mình thường đến quán bánh cuốn chỉ để ăn nước mắm cà cuống thôi đấy. Bạn giới thiệu cách ngâm mắm đi nhé, mua con của bạn về dùng ngay hay phải hấp chín? ngâm mắm như thế nào? để được trong bao lâu?

 

Ðề: Bán cà cuống nguyên con - Gia vị sống mang tên cà cuống

nói thật là em chưa được nến tinh dầu cà cuống bao giờ , chúc bác đắt hàng nhé

 

Ðề: Bán cà cuống nguyên con - Gia vị sống mang tên cà cuống

Cà cuống ngâm mắm đơn giản lắm mẹ nó àh. Ban đầu rửa qua cà cuống, cắt bỏ cánh, sau đó lấy tinh dầu của cà cuống ra rùi cắt cà cuống thành những miếng nhỏ bỏ vào chai nước mắm cốt. Bất kể thực phẩm gì khi ngâm với nước mắm đều để đc rất lâu, cà cuống ngâm mắm e chỉ biết để đc rât lâu thui, chứ ko biết chính xác khoảng bao lâu.

Cách lấy tinh dầu cà cuống: cà cuống đực có một bọng tinh dầu ở phía dưới ngực và chính bọng tinh dầu này là thứ gia vị làm say lòng người. Muốn lấy dầu cà cuống người ta áp bụng cà cuống xuống phía dưới, để phía lưng lên, lấy một que tre đầu vót nhọn đem rạch ngang lưng nơi tiếp giáp với ngực, đúng vị trí đôi chân thứ ba, sau đó gấp bụng cà cuống xuống, tức khắc hai cái bọng dầu cà cuống sẽ trồi lên phía trên. Lấy đầu tre nhọn khều hai cái bọng này ra, dùng ngón tay khẽ bỏ bọng vào bát hay chén.

Tinh dầu cà cuống tự nhiên rất dễ bay hơi cho dù có đậy kỹ bao nhiêu, vì thế người ta còn có một cách khác để lấy tinh dầu cà cuống đó là khi bắt được cà cuống đực, người ta cứ để nguyên con, ngắt bỏ cánh, nướng trên than lửa lưu riu, khi nghe mùi thơm tỏa ra thì cho nguyên con cà cuống ngâm vào chai nước mắm, mỗi chai có thể ngâm năm dến bảy con. Khi cần dùng chỉ cần nhỏ 1- 2 giọt nước mắm này vào chén nước mắm đã pha sẽ có mùi cà cuống thơm ngậy. Với cách làm này, hương vị cà cuống có thể giữ được quanh năm. Tinh dầu cà cuống có mùi thơm êm ái, thanh lịch, cao sang mà bất cứ một loại gia vị nào cũng không thể sánh được. Ai đến nhà chơi, được biếu một lọ tinh dầu cà cuống thì không còn gì bằng.

 

Ðề: Bán cà cuống nguyên con - Gia vị sống mang tên cà cuống

Mình cũng đánh dấu, mua nhiều có giảm giá không nhỉ ?

 

Ðề: Bán cà cuống nguyên con - Gia vị sống mang tên cà cuống

Oh. Có chứ. Hj. Mẹ nó định mua dùng hay cho nhà hàng hay tiệc tùng công ty vậy,....?

 

Ðề: Bán cà cuống nguyên con - Gia vị sống mang tên cà cuống

Cả hai mục đích, báo giá qua PM cho tớ nha, vụ này hay đấy.

 

Ðề: Bán cà cuống nguyên con - Gia vị sống mang tên cà cuống

Mẹ nó có bán cà cuống ngâm mắn sẵn không, giá cả ntn? Lâu quá rồi không được thưởng thức mùi vị của nó

 

Ðề: Bán cà cuống nguyên con - Gia vị sống mang tên cà cuống

hjhj. Mẹ nó mua dưới 50con thì có giá 40k/con mẹ nó àh. Mua từ 50 con trở lên có giá 35k/con. Cà cuống này làm quà biếu người thân, các xếp thì khỏi chê nhé...^^

 

Ðề: Bán cà cuống nguyên con - Gia vị sống mang tên cà cuống

Nhà mình bán cà cuống nguyên con tự nhiên mẹ nó àh, 40k/con. Pha chế cái này đơn giản lắm, mẹ nó tự làm cũng đc mà. Qua nhà mình mình sẽ hưỡng dẫn cụ thể mẹ nó pha chế, nếu cần pha chế tại nhà mình thì mẹ nó đem theo 1 chai nước mắm cốt tới nhà mình rùi mình làm lun cho...hj.

 

Ðề: Bán cà cuống nguyên con - Gia vị sống mang tên cà cuống

Cái này hay! Mình đánh dấu.
Hồi bà nội ở SG ra đi mua cà cuống mà ko biết nhà mẹ này có.
Hỏi trên nhà cô Tuyết Lan cô ấy bảo cũng hiếm, chỉ để bán hàng. Mua tinh dầu cà cuống mà ko phải chõ tin tưởng thì toàn tinh dầu nhân tạo, phát sợ.

 

Ðề: Bán cà cuống nguyên con - Gia vị sống mang tên cà cuống

Hj. Đúng rùi. Mua tinh dầu cà cuống đã lấy sẵn và đựng vào lọ, hộp,... thì ko pao giờ đảm bảo = mình lấy nguyên con đâu. Cà cuống nguyên con vẫn là tốt nhất...

 

Ðề: Bán cà cuống nguyên con - Gia vị sống mang tên cà cuống

Mẹ nó có cái lọ bé bé để dựng tinh dầu luôn ko?
Hôm nào tớ qua mẹ nó lấy hộ tinh dầu vào lọ đó cho tớ luôn. Với tớ mang chai nước mắm lên nhờ mẹ nó xử lý ngâm cả con luôn hộ tớ, chỉ việc mang về, chứ món này tớ mù tịt
thực hành.
Mắm gì thì okie nhỉ mẹ nó?

Tớ cũng muốn mua biếu bà nội ở SG chục con nữa, nên đang nghĩ xem gửi kiểu gì cho tiện. Vì nếu lấy tinh dầu ra, ngâm mắm sẵn rồi thì bên CPN ko nhận gửi dung dịch lỏng. Mà gửi nguyên con bà nội tớ ko biết làm.

 

Ðề: Bán cà cuống nguyên con - Gia vị sống mang tên cà cuống

em mún mua mấy con chị ơi,e mang chai nước mắm sang nhờ chị làm hộ nhé,nam ngư đc k ạ,mà nên ngâm cả con hay bỏ tinh dầu ra ạ

 

Ðề: Bán cà cuống nguyên con - Gia vị sống mang tên cà cuống

Oky. Mẹ nó có thể dùng nước mắm Chin su, nước mắm Nam Ngư,...Mẹ nó mang chai mắm của mẹ nó sang e làm cho, đơn giản thui mà. Theo e mẹ nó ko nên tách riêng tinh dầu ra, cứ để cả con ngâm cho chai mắm đc thơm ngon lâu hơn, lấy tinh dầu ra ko pít pảo quản thì cũng phí lắm. Có những tinh dầu bán sẵn có hóa chất bảo quản nên ko dc đảm bảo đâu.

Qua nhà e e ngâm cho rùi mẹ nó pít cách ngay thui. Mẹ nó mua cà cuống gửi cho bà nội thì vẫn để nguyên con qua bên CPN là họ nhận gửi, vì cà cuống đã đc ướp qua muối và để đông lạnh nên mẹ nó yên tâm nhé. Mẹ nó đc e bảo cách ngâm rùi khi bà nội nhận đc cà cuống, mẹ nó lại hướng dẫn lại cho bà nội cách làm. Tất cả đều đơn giản mà...hj