Faire fondre le chocolat une minute au micro ondes. Bien tourner. Ajouter le beurre coupé en morceaux et bien mélanger jusqu'é ce que le beurre soit bien fondu.
Ajoute la crème de marrons. Bien mélanger et tapisser un moule à cake de papier sulfurisé. verser le mélange dedans. Metttre une nuit au réfrigérateur.
Démouler la bûche sur un plat long. Enlèver le papier et lisser la bûche avec les doigts pour l'arrondir.
Dessiner des traits avec une fourchette.
Saupoudrer de sucre glace pour faire la neige?
Pour faire une bûche couverte de neige, la décorer avec de la chantilly en bombe.
