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南雲 吉則
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若返り食堂 単行本（ソフトカバー） – 2012/1/13

3.3 5つ星のうち3.3 23個の評価
すべての形式と版を表示
本書の著者南雲吉則さんは、56歳なのにいつも20歳若く見られるます。昔から若く見られたのかというと、そうではありません。15年前の写真を見ると、それこそ50代半ば、いえ60台に差し掛かっているようにも見えます。
ところが現在の若さはどうでしょう。実は体重もその頃より15ｋｇ減り、肌がツヤツヤになっているのです。
その理由は食習慣を替えたことにあります。毎日の食事を見直し、何をどう食べればいいか、医学博士の立場から実践すべきことを自身が始めたのです。
本書では、南雲さんが取り入れた食事メニューをわかりやすくレシピにしました。
ここに紹介するレシピを取り入れれば、どんどん若々しくなります。
気がついたら20歳若返っている！　何をどう食べるのかの工夫がいっぱいの本書です。
若くありたいと願う中高年のあなた。家族のためにおかずを作る主婦のあなた。成人病などが気になるあなた。どうぞ本書のレシピをお試しください。
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  1. 本の長さ
    112ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    PHP研究所
  4. 発売日
    2012/1/13
  5. ISBN-10
    4569801951
  6. ISBN-13
    978-4569801957
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ PHP研究所 (2012/1/13)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2012/1/13
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 112ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4569801951
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4569801957
  • カスタマーレビュー:
    3.3 5つ星のうち3.3 23個の評価

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南雲 吉則

南雲 吉則

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1955年生まれ。慈恵医大学卒業、東京女子医大形成外科、癌研究会付属病院外科、慈恵医大学第一外科乳腺外来医長を経て、乳房専門のナグモクリニックを開業。「女性の大切なバストの美容と健康と機能を生涯にわたって守る」をモットーに豊胸術から乳癌手術、その同時再建、性同一性障害の治療のために東京・名古屋・大阪・福岡の４院をはじめ北は北海道、南は沖縄まで飛び回る。慈恵医大、近畿大学の非常勤講師、韓国東亜医科大学、中国大連医科大学の客員教授として教育にもたずさわる一方、乳癌、形成外科、美容外科の各学会ではセミナーを担当し、またクリニックを見学者に開放して再建術の普及に力を注いでいる。東京１２チャンネル系の「主治医の見つかる診療所」では３年にわたってレギュラーとして、ニュース番組では乳癌についてのコメンテーターとして、最近では「スッキリ」「ミヤネ屋」「人志松本の○○な話」「ミュージックアワー」「はなまるマーケット」などの人気番組に数多く出演。

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星5つ中3.3つ
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上位レビュー、対象国： 日本

おぶく
5つ星のうち3.0 タイトルが魅力的で買いました
2016年5月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
あまり料理にこったことがないですが、食生活を見直すためには自炊だ！　と思いいたって購入。

ただ内容は印象が薄く、インパクトには欠けました。何がどうして「若返り」なのかは分からずじまいです。

但し、作りやすい簡単レシピは、自炊の時短に役立ちました。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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なほりん
5つ星のうち5.0 痩せました
2012年6月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
お砂糖は、ダイエットを始めたときから料理にも使わないようにしていました(開封した物に一切手をつけないまま一年たちました) 煮物にははちみつかメープルシロップを使っています。でもこの本の中では、はちみつとなってる所もあるけど、砂糖大さじ2となってる部分もあるのでスイーツはだめでも、少しくらいなら大丈夫のようです。

本にある通りのレシピでアジのお刺身にみょうが、オクラ、ジュレをかけたのを作ったら「すごいね〜。イタリアンに行ったみたい」と彼にも好評です。
乳ガンにならない為の方法も書かれていて勉強になります。

3食しっかりたべて満足感ありながら、厳しいダイエットしているときより痩せましたよ!!

ほうれん草のおひたしの根っこは生まれて初めて食べましたが、食べづらくはないです。ぶどうの皮もプチトマトの感じで食べています。

これでキレイになれるのですから、たのしみになっています。
9人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ユミコ100%
5つ星のうち4.0 美味しい！
2012年1月29日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
整形などで無理矢理若く見せたり、不自然なのはなんとなく嫌。
丈夫で体の芯から自然にきれいになりたいと思い購入。
商品が到着してすぐ納豆チャーハンを作ってみました。
他のお料理も材料もごく一般的なものだし簡単そうだし買ってよかった。

ただ、南雲先生に習ってノーミートにしたんですが
肉料理もちょこちょこのってる、、、、、。
食べたほうがいいの？
できればやめたほうがいいの？
どっちなんだろう。

肉のかわりに厚揚げや練り物、グルテンミートなどをアレンジで取り入れてみようかと
思います。
43人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
chisa
5つ星のうち1.0 これはちょっと・・・。
2013年5月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
これは、はっきり言ってがっかりしました。
南雲氏の本を一冊も読んでない人にはヒントになることも書いてあるといえるかもしれませんが、一冊でも読んだことがある人には、
同じことの繰り返ししか書いてないし、何と言っても、南雲氏が実行している食生活とはほとんどかけ離れているので残念です。

すごいストイックな制限をしなければならないのかも・・と、本を読んで二の足を踏んでいた人には、こんなに普通のものを食べていいんだと
安心するかもしれませんが、本の通りの食生活を実行したい人には、本人が食べないといっているお肉や揚げ物の類が結構登場してくるし、
ただ、名前を貸して、食べ方のアドバイスを載せてるだけで何の関係もない料理家が作った献立を載せてるだけで、がっかりです。
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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はらいちアララ
5つ星のうち3.0 以外と続けるのは？
2013年8月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
自分だけでは続けるのは難しいです。理屈はわかりますが、続けるのは難しい。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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sarian
5つ星のうち5.0 すでに１カ月。４キロ減量出来ました！
2012年6月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
まず、南雲さんの本を読ませて頂いて、よし挑戦しようと思いましたが、何をどんなふうに食べていいのか、具体的なメニューがわからなかったときにこのお料理本に出会いました！
わかりやすく、手軽に作れるお料理で、とても役立っています！
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
forshow
5つ星のうち2.0 意味は分かるんだけど
2014年3月2日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
食事に魅力が無いと言うか・・・
作ってみたいと思わせる写真じゃないです。
メニューというより写真が問題かなぁ
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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moonhope
5つ星のうち4.0 ３０代からでも十分通用するレシピ
2012年1月29日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
今ブームのタニタ食堂よりもシンプルな食材の使い方だと思います。
３０代からでも十分通用するレシピで、読みやすいですよ。
でも思ったより…本が薄かったので、私は-１としました。

でも分厚いよりも読みやすい点からは
若返りの食を考えてる方には良いかもしれません。

レシピは、知ってるレシピがあっても
なぜ若返りなのか？書いてあるので、うん、納得！と
思える一冊です。
41人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート